Nos sens sont multiples, notre goût possède 4 espaces, sucré, salé, amer, acide. La vraie gastronomie est faite de contrastes et d'assemblage simple que maîtrise à merveille Mlle Zizou. Nul besoin de plus de 2 contrastes pour épanouir nos sens: les bâtons ou sarments orange amère et chocolat noir de Mlle Zizou sont prodigieux...laissant assez de place à nos sens pour s'en réjouir.
Merci
Commentaire n°1
posté par
Girardet Christian
le 12/03/2009 à 16h46
Mes préférés sont sans conteste ses ganaches au cassis. A tomber par terre !
Commentaire n°2
posté par
Calamity
le 14/04/2009 à 09h51
Merci